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材料:龙虾 3斤,大蒜 1斤,味精3勺,糖2勺,盐3大勺,啤酒 1听,食用油适量。
做法
1. 把蒜切泥状,或者用绞肉机搅碎。尽量切碎。
2. 锅内预热倒入大半碗食用油,倒入蒜泥熬制1分钟左右。
3. 加入3分之一蒜泥那么多的糖。加适量盐,加少许醋提鲜。
4. 倒入龙虾。倒入一听啤酒。加少许水。大火烧制。等虾味出来,大约10分钟左右即可,加入鸡精即完成。
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